Citric Acid Monohydrate

Citric Acid Monohydrate là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất thực phẩm nhờ tính an toàn và đa dụng của nó. Dưới đây là một số ứng dụng tiêu biểu:

Điều chỉnh độ pH và tạo hương vị chua tự nhiên: Citric Acid cung cấp vị chua, điều chỉnh vị ngọt và tạo hương vị cho các loại đồ uống, điều chỉnh PH trong sản xuất bia và rượu vang, ngăn ngừa tách chất béo trong ngành sữa.

Duy trì màu sắc và hương vị thực phẩm: Citric Acid giúp làm chậm quá trình oxi hóa, bảo vệ màu sắc và hương vị của các sản phẩm như trái cây đóng hộp, mứt và nước ép trái cây.

Bảo quản thực phẩm: Citric Acid còn có khả năng kiểm soát và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm mà không cần đến chất bảo quản tổng hợp, từ đó đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Sản xuất thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm như đồ hộp, nước sốt, súp và các món ăn chế biến sẵn thường sử dụng Citric Acid để tạo hương vị, bảo quản và đảm bảo độ an toàn khi lưu trữ.

Xuất xứ P.R.C

Quy cách 25Kg/bao