𝐂𝐀𝐑𝐑𝐀𝐆𝐄𝐄𝐍𝐀𝐍

Giữ cấu trúc vững, tạo kết dính chuẩn ngành thực phẩm

Bạn đang tìm loại Carrageenan giúp:

- Topping, jelly không bị chảy nước?

- Sữa không tách lớp sau vài ngày?

- Sản phẩm luôn ổn định kết cấu?

- Carrageenan tại THP nhập chuẩn, được sử dụng phổ biến trong thực phẩm như:

- Làm thạch rau câu, jelly, sữa chua uống, làm kem

- Giúp sữa, topping kem mịn, không tạo bọt nhiều, ổn định cấu trúc

- Dùng cho nước trái cây, pudding, topping để chống phân tầng

- Ứng dụng trong nước trái cây, pudding, topping chống phân tầng

- Tạo độ sánh cho sữa chua, sữa hạt với độ nhớt và ổn định pH tốt

- Ổn định đường trong nước trái cây, hạn chế kết tinh, tách lớp

- Ưu điểm nổi bật:

- Tạo gel tốt ở pH trung tính

- Tạo cấu trúc ổn định

- Carrageenan đã được ứng dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm (thịt, sữa, nước quả, bột gạo...), trong sản xuất bia, mỹ phẩm, cũng như dược phẩm.

Quy cách: 25kg/bag

Made in Philippines