Potato Starch (Tinh bột khoai tây)

Tinh Bột Khoai Tây ( Đức):

- Tinh Bột Khoai Tây ( Đức) là Loại bột được sử dụng khá phổ biến trong các công thức chế biến món ăn và làm bánh như: nấu soup, thịt hầm, chiên rán, nước xốt… Ngoài ra, bột khoai tây còn là chất nền để các món ăn và bánh có thêm mùi thơm, màu sắc đẹp, có độ giòn. Còn được thêm vào các món ăn giúp đạt được độ sánh đặc hoàn hảo mà không cần thêm chất béo hay làm mất hương vị sẵn có của món ăn.

- Dùng làm bột cho các món chiên giòn, tinh bột khoai tây hấp thụ dầu ít hơn các loại bột khác nên sẽ làm các món chiên không bị quá nhiều dầu mỡ và thường được sử dụng phổ biến trong món gà rán.

- Dùng làm bột áo cho bánh mochi

- Thành phần làm bánh mì nướng, pudding

- Dùng làm các món hấp như: há cảo, dimsum,…

- Cách sử dụng bột khoai tây: Khi sử dụng với các món nấu nên pha loãng bột với nước theo tỉ lệ 1 phần bột : 2 phần nước. Nếu bột không tan mà bỏ trực tiếp vào món ăn sẽ khiến bột vón cục.

- Để tạo độ sệt ưng ý, thì nên vừa khuấy vừa cho hỗn hợp bột vào cho đến khi sệt dần.

- Nếu thấy món ăn quá đặc thì thêm nước hoặc loãng thì thêm bột!

- Xuất xứ: Đức

- Bao 25Kg