Tetrasodium Pyrophosphate (Xingfa)

Tetrasodium Pyrophosphate (Xingfa)

Công dụng:

Trong sữa chocolate: Giúp đình chỉ cacao

- Trong nước sứa: Duy trì protein phân tán

- Sữa dâu tây: Kết hợp với sắt để duy trì màu hồng

- Món kem, món tráng miệng đông lạnh: Ổn định protein, ngăn chặn churning

- Sản phẩm trứng, lòng đỏ trứng: Ức chế ôi thiu

- Sản phẩm trứng, lòng trắng trứng: Ổn định bọt, cải thiện sản phẩm

- Trong xúc xích, surimi, franks, chả lụa: Nhũ tương, nhũ hóa và ổn định thành phần, tạo độ dai và dòn. Là nguồn cung cấp phosphorous

- Trong thực phẩm đóng hộp, thức ăn gia súc: Là chất đệm, chất làm đặc. Hòa tan protein để tăng cường hương vị, tăng cường hấp thụ.

- Các mặt hàng hay sử dụng phụ gia này như các loại thức ăn nhanh, sản phẩm giả thịt, sản phẩm giả cua, đậu hũ, pudding, cá ngừ đại dương đóng hộp, thức ăn cho chó mèo để tăng vị ngon…

Quy cách: 25kg/ bao

Xuất xứ: Trung Quốc